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Os detalhes do catering
segunda-feira, 14 de março de 2016
Tudo é pensado e desenhado ao mínimo detalhe. As cores, as formas e padrões, os menus, as louças e atoalhados são pensados e alinhados para que a imagem final seja harmoniosa e, claro, corresponda à expectativa de quem nos contacta.
A festa da praia, que vos temos vindo a falar, não foi a excepção! Os brigadeiros tiveram um topping e um porta-brigadeiro especiais, em amarelo e laranja respectivamente, a fazer lembrar o sol e os seus raios.
Outro doce escolhido para integrar o menu desta festa foram os biscoitos "areias". Gulosos, com uma cor bonita e aparência robusta, integraram-se perfeitamente na temática!
(Party styling and stationery: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Ana Camacho)
Nem tudo é doce
terça-feira, 18 de novembro de 2014
Tábuas de madeira, as faquinhas de queijo, tostinhas, pão de forno de lenha, palitos de pão, os frutos secos, as compotas e a fruta para decorar. Os must have para compor a variedade de queijos de vaca, ovelha e cabra, enchidos e derivados.
Decoradas a rigor e dispostas para fazer crescer água na boca, fica só a faltar os marcadores para orientar os convidados nas escolhas difíceis que têm pela frente :) Já sabem que connosco todos os detalhes contam, e os marcadores desta festa seguiram a linha gráfica e o tema definidos: o jardim florido e os seus passarinhos.
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(Party styling and graphic material: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Ana Camacho e Célia Lopes)
Para os mais gulosos
terça-feira, 28 de outubro de 2014
(Party styling and graphic material: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Ana Camacho)
Which one do you choose: traditional leite-creme or strawberry jelly?
Mesa dos doces || Detalhes perfeitos I
sexta-feira, 26 de setembro de 2014
As cores e o padrão definido seguiram todos os pormenores, e o resultado não podia ser mais mimoso! Até os brigadeiros tiveram direito a decoração especial com a primeira letra do nome do menino Baptizado.
Mais uma vez contámos com as nossas queridas parceiras para a elaboração das doces iguarias. Os lindos bolos e as bolachinhas foram feitos com o carinho da Candy Colors, os cupcakes e os pop-cakes vieram da mão da Salgadoces, os doces em copinho da Vitamimos e todas as outras delícias foram especialmente feitas por nós.
Deliciem-se com estas lindas fotos captadas pela lente tão especial da Martinha.
(Party styling: Era uma vez... o sonho perfeito. Catering: Candy Colors, Salgadoces, Vitamimos. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
In our last post you could saw just a little bit of our desert table, made for B.'s Christening party. So today we are going to put your mouth watering by showing all the sweet and beautiful details.
All deserts were designed thinking on the palette color and pattern that we defined for this party image. Even the brigadeiros (brazilian chocolate truffle) had a little detail... the first letter of the baby boy.
Once again we worked with our amazing partners: the cakes and cookies were sweetly made by Candy Colors, the amazing cupcakes and cake-pops from Salgadoces hand, the little mousse cups came from Vitamimos, and all the other fine sweets were made with our love.
Enjoy these amazing pictures taken by the talented Marta.
Gelatina de ananás || Mesa de doces
domingo, 13 de julho de 2014
Um doce leve, e desta vez, pouco calórico, refrescante e no tom perfeito para combinar com o restante styling da mesa de doces: gelatina de ananás.
Tal como a de morango que vos mostrámos aqui, colocámo-las em pequenos copos, decorados com o material gráfico desenhado especialmente para a festa.
O tag colocado estrategicamente, e a identificar as pequenas iguarias, dizia "Sol da manhã".
(Party styling and catering: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
As tendas dos índios || Mesa de doces
quinta-feira, 10 de julho de 2014
Ficámos de vos mostrar todos os pormenores da mesa de doces da festa dos índios. Pois bem, hoje trazemos mais uma iguaria. E, como esta semana vai longa, pensamos que vos vai saber mesmo bem olharem para esta linda foto da nossa querida Marta Barreiro.
A ideia: não existem acampamentos de índios sem as suas lindas tendas. Tendas estas que fizemos questão de ter na decoração, através da nossa parceria com a Tipi Wii (lindas, por sinal!) Mas, depois pensámos em mais pormenores do styling para a mesa, e lembrámo-nos de as representar também nos doces. E assim foi, juntámos cones de bolacha para gelado, cortámos a sua extremidade e adornámos com gomas.
Sinceramente achamos que ficaram um mimo! E vocês? O que acham?
(Party styling and catering: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
Setas de chocolate || Mesa de doces
domingo, 6 de julho de 2014
Pois bem, não vos deixamos a esperar mais. A iguaria que vos falamos hoje foram estas deliciosas bolachas de chocolate de leite, cobertas por chocolate branco.
Para não as colocarmos simplesmente na mesa, pensámos em enquadrá-las no tema e dar-lhes uma nova imagem, original e alegre.
Assim, dividimo-las por duas tacinhas escolhidas a rigor, pelas cores e características do material, para estarem de acordo com o tema e palete de cores definida.
As primeiras introduzimo-las em palhinhas às riscas laranja, mais uma vez compradas na Docinho de Açúcar, e na sua terminação fizemos um acabamento personalizado com penas e cartolina azul.
O objectivo: transformar estas deliciosas roscas em setas de índios.
Os miúdos acharam-lhes tanta piada que desapareceram da mesa num piscar de olhos!
As restantes bolachas foram decoradas com gomas vermelhas, outra iguaria para os mais pequenos. A estas delícias demos o nome de "olho de perdiz do mato", escrito no respectivo tag, e desenhado especificamente para a festa.
(Catering and party styling: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
Brigadeiros de chocolate negro || Mesa de doces
sexta-feira, 4 de julho de 2014
Hoje trazemos os brigadeiros de chocolate negro que fizemos para adocicar os mais pequenos, e claro, decorar a mesa.
Nas mesas de doces, além dos aspectos decorativos e temáticos, os doces também servem para embelezar. Quando nos pedem para idealizarmos uma mesa deste género, tudo é pensado ao pormenor, pois o que queremos mesmo é uma conjugação final perfeita de todos os factores que dela fazem parte.
Aspectos como variedade, quantidade, cores e formato são de extrema relevância para que haja equilíbrio visual, e o efeito Uau! ocorra.
Assim, e para esta festa, optámos por colocar o topping destes brigadeiros em laranja, pois tratou-se de uma das cores escolhidas.
Outro miminho que fizemos foram as caixinhas personalizadas... desenhámo-las e aplicámos-lhe um dos símbolos da festa (setas de índio), sempre com o sentido da personalização do ambiente.
Por fim, não podia faltar o respectivo tag para os identificar. Na fotografia não se vê bem, mas estes deliciosos docinhos vinham identificados como "Astro sol".
Caso estejam curiosos com o nome, podem ler aqui o porquê dos nomes escolhidos :)
(Party styling and catering: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
We continue to show all the details, or rather, all the sweet treats of this table.
Today we bring the brigadeiros (brazilian truffles) made of black chocolate to sweeten the little ones, and of course, decorate the table.
In candy tables, beyond the decorative and thematic aspects, sweets also serve to embellish. When you ask us to idealize a table of this kind, it is thought to detail, because what we really want is a perfect combination of all factors that are part of it.
Aspects like variety, quantity, color and shape are very important to have a balance visual and the wow factor.
Thus, for this party, we opted to put orange topping on this sweets, as it was one of the chosen colors for the party. Another detail were the custom made boxes... we draw them and applied an indian symbol use on the party (Indian Arrows), always with a sense of personalization of the environment.
Finally, we couldn't forgot the tag food. In the picture you can't see it very well, but these delicious sweets came identified as "Astro sol."
If you are curious about the name, you can read here why the names were chosen :)
Gelatina Vermelho Fogo || Mesa de doces
quarta-feira, 2 de julho de 2014
Quando a projectámos, uma das ideias que tivemos, foi a alteração dos nomes das sobremesas para nomes originais e sugestivos do tema. Pusemos a imaginação a trabalhar e rapidamente nasceu a listagem de nomes que usámos.
A sobremesa que vos mostramos hoje, vulgo gelatina, designámos por "Vermelho Fogo".
E como todos os detalhes contam, outros aspectos foram também tomados em consideração, nomeadamente as cores dos doces. Estas tinham que estar enquadradas na palete de cores definida, para que houvesse harmonia ao olhar, daí o sabor da gelatina ser de morango.
Mais pormenores... o material gráfico! Por vezes desvalorizado, estes pequenos tags fazem verdadeiros milagres numa mesa de doces! Além de orientarem os convidados (evitando estarmos sempre a repetir o menu), embelezam a mesa, personalizam o ambiente, e dão continuidade à imagem gráfica definida para o evento (que muitas vezes começa com o convite).
Outro aspecto importante é que, caso o material gráfico tenha padrões e cores intensas, consegue-se utilizar louças de linhas menos clássicas, correntes, diminuindo significativamente os custos associados a estes materiais.
Como esta festa tinha poucas crianças optámos por colocar as colheres já dispostas na mesa. Tendo em conta a temática, escolhemos colherzinhas de madeira que adquirimos na loja de festas que adoramos (Docinho de Açúcar), e que já vos falámos aqui e aqui. Para enquadrar no ambiente também as adornámos com a imagem do convite.
Bem, posta esta descrição toda, o que acham deste pormenor da decoração da mesa?
(Party styling and catering: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
A promise is a promise! So we now begin to show you all the details of this candy table.
When we designed it, one of the ideas we had, was to change the names of the desserts for original and suggestive theme names. We truly put our imagination to work and quickly was born the list of names that we used.
The dessert we show to you today, aka jelly, we've called "Red Fire".
And because every detail counts, other aspects were also taken into consideration, including the candy colors. They had to be in the color palette defined, so there would be harmony, therefore this jelly had to have a strawberry taste.
More details... the graphic material! Sometimes undervalued, these small tags do miracles in a candy table! In addition to guide the guests (avoiding repeat the menu), embellish the table, customize the environment, and continue the graphic image set for the event (which often starts with the invitation).
Another important aspect is that if the material has a graphic pattern and intense colors, you can use less classic china, with flowing lines, significantly reducing the costs associated with these type of materials.
Because this party had few childrens we opted to place the spoons already arranged on the table. Given the theme, we choose wooden spoons that we bought at the party store that we love (Docinho de Açúcar), and that we already spoke about it here and here. To stablish the environment we also decorated them with the image of the invitation.
Well, at the end of this entire description, what do you think about this table detail?
Mesa de doces
terça-feira, 1 de julho de 2014
O tema escolhido foi super original, e por isso demos largas à nossa imaginação.
O terraço foi transformado num verdadeiro acampamento de índios, as crianças vestiram-se a rigor, os acessórios desenhados e costurados ao pormenor, e claro, a mesa de doces alusiva ao tema, recheada de maravilhosas iguarias.
E, hoje dedicamos o post exactamente a este último (grande) aspecto da festa: a tão desejada mesa de doces! Para já uma visão geral, porque nos próximos dias iremos mostrar grandes planos de todos os detalhes da decoração da mesa... as cores escolhidas, os materiais, as louças utilizadas, e até o material gráfico desenhado.
O maravilhoso bolo já vos falámos aqui, mas e as restantes guloseimas? Hum... vamos mesmo deixar-vos com água na boca, pois amanhã mostramos mais :)
(Party styling, graphic material and deserts: Era uma vez... o sonho perfeito. Cake and cookies: Candy Colors. Photo credits: Marta Caldas Barreiro. Succulents: O meu amor é verde)
Gradually we have come to show the details of this party.
The theme was super unique, so we let our imagination roll.
The terrace was transformed into a true Indian camp, children with a truly dress code, the accessories designed and stitched to the last detail, and of course the candy table, respecting the theme, full of wonderful delicacies.
And today we dedicate the post exactly to these amazing aspect of the party: the so much desired candy table! But just an overview, because in the coming days we will show some close-ups of all the details of the table decor... the colors chosen, the materials, the china used, and even the graphics drawn.
The wonderful birthday cake we've talked already here, but what about the other goodies? Hmm... we're gonna let your mouth watering, because tomorrow we will show you more :)
As garrafinhas do sumo
domingo, 29 de junho de 2014
Como eram poucos convidados optámos por não usar um dispensador para os sumos. Tendo em conta o tema e o catering escolhido, definimos utilizar garrafinhas, e como apoio para reposição um jarro. Todas as garrafinhas e o jarro foram decorados ao pormenor, seguindo o tema e as cores da festa. Muitos materiais (penas, fitas, missangas, lãs...), as lindas palhinhas da Docinho d'Açucar, e cores fortes para criar um verdadeiro ambiente indígena!
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(Party styling: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
At a party with such a cute a theme, every detail count!
With few guests we opted not to use a juice dispenser. Instead we used a set of little bottles and a jar to serve. Given the theme and catering it was a very cool choice. All the bottles and the jar were decorated following the theme and colors of the party. We wore lots of different materials (feathers, ribbons, beads, wool...), beautiful straws from Docinho de Açúcar, and bold colors to create the truly indigenous environment!
Os deliciosos muffins
segunda-feira, 9 de junho de 2014
Para vos deixar com água na boca, e adoçar esta segunda-feira, deixamos um pequeno vislumbre da mesa que projectámos e decorámos, com estes muffins de chocolate e mirtilos.
A louça, claro, escolhida a preceito, para que haja harmonia em todos os detalhes. Na foto um prato azul bebé (uma das cores definidas) de uma loja que adoramos: Cerâmicas na linha. No final, o objectivo foi cumprido... tudo a condizer com o tema da festa, e com a cores escolhidas.
(Party styling, cake design and graphic material: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
A true party has to have a beautiful table of sweets. And the party of Blue Feather Manel was no exception!
To leave you with a mouth water, and sweeten up your Monday, we leave a small glimpse of the table that we designed and decorated it with these chocolate and blueberries muffins.
Everything matching the party theme and the colors chosen.
Bom tempo para namorar
sábado, 24 de maio de 2014
(picnic and photo credits: Era uma vez... o sonho perfeito)
Today we show you the perfect gift for to give to your love one. Unique, very romantic, and uncommon, everything you want in a gift! A romantic picnic, in a clearing in the forest, isolated to enjoy the beautiful nature and date. It's the perfect gift!
Uma tarde romântica
quinta-feira, 8 de maio de 2014
Entre muitos outros detalhes, estes foram alguns relativos ao menu, que caso não tenham reparado está em russo, pois os nossos pombinhos são de nacionalidade russa.
Talvez na foto não dê para perceberem muito bem, mas as mini quiches de legumes tinham ao centro um coração laranja-cenoura, e as sanduíche gourmet estavam cortadas em formato boneca, a lembrar as matrioshkas.
Um recanto em Sintra, super acolhedor, cheio de magia e detalhes preciosos!
(picnic styling and photo credits: Era uma vez... o sonho perfeito)
Comemorar com o bom tempo
segunda-feira, 5 de maio de 2014
Estas foram as bolachinhas que fizemos como lembrança de uma tarde tão bem passada com as amigas.
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(cookies and photo credits: Era uma vez... o sonho perfeito)
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(cookies and photo credits: Era uma vez... o sonho perfeito)
T.'s birthday is in spring time, and she totally loves it! After all, who doesn't like this time of year. The pleasant heat, the gentle breeze, the longer days, the smell in the air, the flowers in the gardens... for these reasons, and others, T. wanted to organize a brunch to celebrate her birthday, with a spring theme, and dedicated to her girlfriends. We loved the idea.
These were the cookies we baked to give to her friends as a party favor.
Uma festa portuguesa com certeza!
terça-feira, 8 de abril de 2014
Um ambiente muito rústico, paredes de pedra, barris envelhecidos a decorar, um ambiente a meia luz, com fado ao vivo, louça de barro e... bem o resto vão ver nos próximos dias, pois hoje só mostramos os pormenores da mesa dos petiscos. E que petiscos! Tudo tipicamente português, como se quer.
(party styling: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Célia Lopes fotografia)
A very rustic environment, stone walls, aged barrels to decorate the room, a soft light, with live Fado, pottery and... well the rest you'll see in the coming days, because today we only show you the details of the table snacks. And what snacks! Everything with Portuguese roots, just like we wanted.
Adoramos este dia!
quarta-feira, 26 de março de 2014
Mas, aqui nos confessamos. Adoramos este dia! Bem, na realidade, adoramos mesmo é o doce que ele simboliza. E, como tal não podemos deixar de partilhar com vocês estas beldades que acabaram de sair do forno. Nós já nos servimos, e vocês?
(photo credits: Era uma vez... o sonho perfeito)
Chá, café ou LARANJADA!
quarta-feira, 5 de março de 2014
Na festa da bailarina até um tutu que lhe pusemos. Digam lá que não ficou super querido. Podem ver aqui outra festa onde também o usámos, com styling de acordo com o tema da festa.
Ainda não dissemos, comprámo-lo numa loja que adoramos: a Docinho de Açúcar. Já vos falámos dela aqui e aqui.
(photo credits and party styling: Era uma vez... o sonho perfeito)
We are in love with this dispenser! We love it! Beautiful, easy to use and very versatile, gives a special elegance to the party tables. The guests love it too ... they always have fun serving the fresh juice from it and using the system. Visually is really cute and appealing.
At the ballerina's party we even decorated it with a cute pink tutu. Don't you think that is super sweet? You can see here another party where we used this dispenser, also with the party theme stylish.
We did not say it yet, we bought this fantastic piece at a store that we love: Docinho de Açúcar. We already post about it here and here.
O tio também fazia anos
segunda-feira, 24 de fevereiro de 2014
(party styling: Era uma vez... o sonho perfeito. Cake design by Salgadoces for Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Marta Caldas Barreiro)
Madalena first birthday party was held a few days after the exact birthday, because it would be celebrated during the week. But the funny thing was that in the day of the party someone else was celebrating his birthday too: uncle G. Therefore the Madalena's mother wanted to surprise her brother, and asked us to add to the sweet buffet another birthday cake, that would match the party style. The result was this ... a delicious cake done by our dear partner Salgadoces for a party full of details held by us.
Uma delícia personalizada
segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014
(party styling and graphic design: Era uma vez... o sonho perfeito. Photo credits: Célia Lopes fotografia)
On Maria's party even the chocolates were customized. We made these beautiful labels, decorated with the colors and patterns choosen, and identified with the party name. Another special detail for the birthday girl. Maria and his friends loved it!
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